往年贵州茅台酒指包装生产一年以上的经典茅台酒，是经过传统勾兑技艺勾兑而成在市场上经年留存下来的产品，因为稀少因而珍贵。


陈年贵州茅台酒是采用15年及以上的老酒勾兑，每一批陈年贵州茅台酒会历经多次勾兑，撷取数千只基酒的精华。目前在售的包括陈年贵州茅台酒(15)、陈年贵州茅台酒(30) 和陈年贵州茅台酒(50) 。


两者的相同之处在于，都具有贵州茅台酒由于产区、工法、基酒多样性造就的典型风格特征，都在“老味”维度表达上比较突出。


因为贮存的空间、勾兑技艺的不同，两者也有差异。因为不同的地域气候及贮存环境等因素，不同时期的往年贵州茅台酒风格具有一定多样性。陈年贵州茅台酒经过历代勾兑师多轮勾兑，基酒多样性更为丰富，最后出厂时经过勾兑师的精心勾兑，又有严格的质量控制，产品风格稳定性相对较好。


往年贵州茅台酒蕴含着温情积累的人文之美，陈年贵州茅台酒沉淀的是历代茅台工匠的匠心之美。